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LA FERME DES PAYRES DU TERROIR A LA GASTRONOMIE

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LA FERME DES PAYRES
DU TERROIR A LA GASTRONOMIE

09H00 Départ en autocar de la région de Tournon.

10h00 Visite de la fabrique des Ravioles de la Mère Maury, au travers d’un tunnel de verre.

11h00 Visite de la ferme des Payres. Elevage, gavage, laboratoire. Vous y découvrirez les phases de fabrication du foie gras et vous dégusterez les spécialités : foie gras d’oie entier mi-cuit.

12H00 Déjeuner servi à la ferme des Payres (exemple) :

Kir de bienvenue
Salade périgourdine
Gésiers confits, Rillettes, Canapé de Toast’oie, Foie Gras entier mi-cuit
Emincés de Magrets d’oie
Oignons Glacés et pommes de terre Sarladaises
Fromage
Dessert
Vins
(Rouge et Blanc)
Café

Surprise de l’après midi : un jeu de l’oie avec 1 filet garni à gagner.

16h30 Visite de la fabrication de miel, dégustation de l’hydromel, la « boisson de nos ancêtres » qui traversé les temps.

17h30 Retour vers Tournon.

Tarif sur la base de 50/53 Pax
Prix par personne 43 €

Ce prix comprend: Le transport en autocar de tourisme, le déjeuner, les animations mentionnées
Ne comprend pas : Les extra et les dépenses d’ordre personnel.